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产品描述
桔青霉素可由多种青霉及曲霉产生。
橘青霉素是一种来自自然霉菌的毒素，会污染大米、小麦、面粉、大麦、玉米、黑麦、燕麦、花生，还有水果。红米也是一种广泛的污染物，红米不仅是许多亚洲的主食，同时也是许多其他食品的主要成分。它也用于流行的草药补充剂红酵母，用于降低胆固醇水平的大米提取物。
桔霉素由赭曲霉、红曲霉和桔青霉产生，已知可引起肾脏、家畜的肝损伤和轻度肝损伤，怀疑会导致人的肾和肝损伤。对于桔霉素污染的担忧，日本已经发布了200ppb的建议限值，欧盟也发布了建议限制为100ppb。
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